Vento E Basilico Menu
Vento E Basilico menu gallery
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Le Nostre Pizze
Fiordilatte, mix di formaggi
Pomodoro, Bufala, olive e Pesto fatto in casa
Vellutata di datterini, bufala, pomodorini confit e basilico
Pomodoro, fiordilatte, acciughe, olive, capperi e origano
Pomodoro, fiordilatte, wurstel
Stracchino e grana
Pomodoro, fiordilatte, melanzane, ricotta salata e basílico
Fiordilatte, uova pastorizzate, pecorino, grana, pepe e guanciale
Pomodoro, fiordilatte e salame piccante
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto
Crema di peperoni, fiordilatte, pomodorini confit, crudo, burrata e basilico
Bufala, pesto, pomodorini confit, olive e basílico
Paté d'olive, pomodoro fresco, bufala, crudo, stracciatella e basilico
Pomodoro, fiordilatte, salsiccia, cipolla rossa e gorgonzola
crema di Zucchine, fiordilatte, Asparagi saltati, piselli freschi, crema di carote al limone, grana a scagli e rucola
Pomodoro, fiordilatte e basilico
Pomodoro, fiordilatte, 'nduja, ricotta salata, basilico e cipolla in agrodolce
Pomodoro, fiordilatte, cotto, zucchine, olive e funghi
Vellutata di datterini, provola affumicata, verdure di stagione, pomodorini confit e basilico
Vini Bianchi
Liguria, Azienda Agricola Laura Aschero
Liguria
Sicilia, Azienda Agricola Costa Etna bianco
Liguria
Vini Rossi
Piemonte, Icardi Tabaren
Toscana
Sicilia, Azienda Agricola Costa Etna Rosso
Bevande E Birre
Birra rossa 33 cl
Bollicine
Villa Sandi
Dining at Vento E Basilico offers a delightful exploration of Italian flavors, perfectly balanced between traditional comfort and Ligurian creativity. The pizza selection impresses with options like 4 Formaggi, the rich and creamy Bufala Alla Ligurie, the classic Margherita VebNapoli, and the playful Wurstel, each crafted with fresh, high-quality ingredients. Wine enthusiasts will appreciate the carefully curated list, including crisp whites such as Vermentino 2023, Pigato 2023 Azienda Agricola Maria Donata Bianchi, and Vena Aetna Bianco 2019, alongside robust reds like Barbera D’Asti Bio 2022, Bolgheri 2021 Tenuta Campo Al Signore, and Vena Aetna Rosso 2018. For lighter refreshment, the beverage selection offers Coca Zero, Coca Cola, La Russa 33 Cl, as well as fruity options like Estatè Limone and Estatè Pesca, while sparkling wine lovers can savor Franciacorta Santa Lucia or the elegant Prosecco Millesimato 2023. Overall, the menu reflects a thoughtful combination of classic Italian staples and regional specialties, making every visit a flavorful journey that satisfies both the palate and the sense of culinary adventure.